Los huertos urbanos y la huella ecológica
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), determina los huertos urbanos “proporcionan alimentos frescos, generan empleo, reciclan residuos urbanos, crean cinturones verdes y fortalecen la resiliencia de las ciudades frente al cambio climático”.
La FAO defiende que la agricultura urbana puede hacer una importante contribución a la seguridad alimentaria de las familias. Sobre todo, en tiempos de crisis y escasez de alimentos. Actualmente son cada vez más las personas que participan en un huerto urbano o tienen su huerta en casa. Ya no se ven sólo como huertas, sino también como espacios verdes, sostenibles y de ocio.
La sostenibilidad ambiental representa una forma de convivir en equilibrio con nuestro entorno y prevenir una escasez que puede poner en riesgo la humanidad
El establecimiento del huerto urbano contribuye, tanto a la práctica sustentable de producción de alimentos como a aumentar las zonas verdes de nuestra ciudad. El huerto urbano es también un buen formador de hábitos alimenticios y una herramienta educacional, pues los chicos aprenderán mucho de agricultura.
Además de su función productiva, el huerto urbano sirve para incrementar la calidad de vida de la población estableciendo una relación entre el medio urbano y el natural, y fomentando la biodiversidad y la conectividad ecológica de los hábitats que benefician el equilibrio de los ecosistemas.
Tener hábitos ecológicos significa tener comportamientos repetitivos en nuestra vida siendo conscientes de cómo estos se relacionan con el medio ambiente, la finalidad de conducirnos de esta manera permitirá que las consecuencias de este actuar responsable pueda ser observado y estudiado por la ciencia para determinar hasta qué grado afecta o beneficia al medio ambiente y por lo tanto a los recursos que obtenemos de él.
Con un huerto urbano podemos obtener beneficios como: Estar en contacto con la tierra. Tanto si cultivas un terreno como si lo haces en maceta, tocar la tierra te pone en contacto con la naturaleza y los jóvenes desarrollan hábitos, desarrollan el proceso de observación, de generar hipótesis, de experimentación, de comprobar que, si se puede realizar, de reflexión, de analizar resultados y crear sus propias conclusiones.
La ecología es una ciencia que estudia el cuidado del medio ambiente. Es más que un conocimiento… Es fomentar, motivar, incentivar, es hacer, experimentar, se trata de hacer, de realizar pequeñas acciones a nuestro alcance en pro del medio ambiente y de un desarrollo sustentable… El huerto urbano es un proyecto escolar que permite lograr esos objetivos.
A continuación, un listado de videos para que los observes y selecciones y realices.
NOTA: Es importante el tiempo que tardan en germinar… por eso se sugiere que hagas tus actividades de sembrar desde este momento.... porque tardan tiempo para que germinen. Selecciona solo 5 para el primer periodo y otros 5 diferentes para el segundoperiodo. Si no tienes espacio selecciona los que sean más sencillos y más fáciles para ti.
== Lleva un registro por escrito de tus observaciones, investiga.
Nombre de la planta, fecha que iniciaste el germinado, Cuanto tiempo tardo en germinar, investiga si es comestible o no, porque es importante esa planta.
== Una vez que germina siembra tu plantita en una maceta y se responsable de sus cuiadados.
== Lleva un registro fotográfico de tus actividades para que compruebas que tu estas realizando el proyecto.
== ENVIA UNA SELFIE CON TUS 5 MUESTRAS DE TU ACTIVIDAD ( 1 DE SEPTIEMBRE 2023 )
En asamblea dialoguen sobre los retos que han presentado en el proyecto mediante estas preguntas:
a. ¿Porque es importantes elaborar estas actividades sobre huerto urbano?
b. ¿Qué reto implico la elaboración de germinado de algunas plantas?
c. ¿Cómo crear el hábito de hacer, un huerto en macetas en jóvenes de bachillerato?
d. ¿Cuál es el beneficio a la salud de las plantas que sembraste?
e. ¿Cuál sería el beneficio si cada uno de los estudiantes del país se le pudiera fomentar, incentivar, motivar a desarrollar el hábito de realizar un huerto urbano?
A continuación, se te presentan una lista de videos en donde tu podrás observar y te podrán ayudar seleccionar los 10 más significativos para que puedas realizar tus actividades.
1 Germinado de ajo
2 Germinado de Jengibre
3 Germinado de tomate
4 Germinado de curcuma
5 Germinado de Clavo de olor
6 Germinado de brocoli
7 Germinado de pimienta
8 Germinado de piña
9 Germinado de papaya
10 Cultivo de papa
11 Germinado de aguacate
12 Germinado de chile
13 Cultivo de cebolla
14 Cultivo de cilantro
15 Cultivo de camote
16 Cultibo de lechuga
17 cultivo de apio
19 Germinar platano
20
Germinado de Ki
